野菊花茶的制作方法:
1.晒干法
把采摘后的野菊花均匀的铺在干净的地面或者是其它容器表面,通过太阳光照射把花朵中的水份去除;这种方式制作花茶的时间短,一般在5-7天就可以完成;缺点是晒干的花瓣易碎、花香流失较多。
2.阴干法
夜上海论坛把采摘后的野菊花铺到干燥通风的地方让风把花的水份带走,一般需要15-20天左右才能完全风干,这样方式制作的花茶形状、气味都比较的好。
3.先蒸后晒
把新鲜的野菊花用水蒸汽蒸15-25分钟,然后把它均匀的放到干燥、光照好、通风的环境下晒干,此法制作的野菊花茶花瓣质软不易碎。
4.烘干法
夜上海论坛这也是工业化制作野菊花茶的制作方法,此法制作的野菊花茶的颜色、形状、气味都保留非常的好,而且经过高温杀菌、杀虫后更容易保存。
5.先炒再晒法
鲜野菊花放到锅中中火炒一到二分钟,然后放到竹匾里晒干,晒一二天后存储发酵再反晒,通过这样直到晒干为止,通过此方制作的野菊花茶,可以达到香气浓郁、色黄味苦的标准,是制作野菊花茶最好的方式。
夜上海论坛野菊花茶的功效和作用:
野菊花茶具有清热解毒、消炎杀菌抗病毒、清肝明目、降血压的功效,是一味非常好的保健饮品。