甜象草是一种多年生的草本植物,一次种植可以利用七八年,但甜象草它是一种热带植物,只适合在温暖的地方种植,在冬季寒冷的地区会死亡。
甜象草是须根发达,株型紧凑,枝叶柔软多汁水,还没有毛刺,入口很鲜嫩,营养价值也很高,每年收割6-8次,家养牲畜都比较喜欢。甜象草的幼苗移栽不适合在高温天气,所以它的最佳栽种时间在春季初夏时节,一般在3-5月份左右,或者是秋季九十月份进行种植。
甜象草比较适应于热带以及亚热带地区,因为它喜温的环境,在我国主要是以南方栽培为主,比如:湖南、四川、台湾、福建、江西、广东、广西南方地区。甜象草的生长周期长,从播种到第一次收割需要二个月左右的时间,这期间它的生长高度可达2-3米高,第二次收割它的时间就会缩短至45天左右。